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民间谚语有云:“要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉曾恺弦桥本有菜。”三月的菌菇如此养生,不过你知道其中的养生奥秘吗?
香菇

被称为“百菇之王”。各类蘑菇中吴学文,香菇的抗癌功效最好,含有丰富的香菇多糖涂经纬。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种,可以帮助体内钙的吸收笃姬,十分适合更年期妇女食用。
平菇

平菇质地肥厚,嫩滑可口,而且价格很便宜看我跃马扬鞭。具有驱风散寒、舒筋活络的作用猛兽列车,对腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等有一定治疗效果,因此特别适合老年人食用。对妇女更年期综合征也可起调理作用侠客英雄传。
金针菇

市面上常见的金针菇通常有两种,一种是黄色的,一种是白色的。金针菇所含的人体必需氨基酸成分较全,赖氨酸和精氨酸的含量特别高宝贝歌词机械末日,有益于儿童脑细胞的发育爱购保税,国外称其为“益智菇”,因此特别适合孩子食用。脾胃虚寒的人不宜多吃。乔丽娅
草菇

草菇的维生素C含量高居菇类第一,有排毒的作用。另外,它也能减慢胃肠对碳水化合物的吸收。草菇的口感紧实有弹性,适合爆炒,这样也比较不容易破坏维生素C。素炒或配合肉类都可以,炖汤也很鲜美迪迪鹿童装。
杏鲍菇

杏鲍菇主要是吃它的菌柄。它肉质肥厚爽滑,组织致密结实蓝莲花简谱,形态类似于鲍鱼,因此而得名。杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能薛刚反唐续。
口蘑

口蘑富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品;此外,含有多种抗病毒成分,春天里多吃一些致命黑兰,可以有助于提高免疫力,抵抗病毒。口蘑的肉质细腻滑嫩,香味浓郁,可跟各种新鲜肉片一起炒着吃。
猴头菇

猴头菇含有17种氨基酸、丰富的多糖体和多肽类物质,营养丰富,助消化升仙路遥遥。自古以来,猴头菇就被推崇为“养胃山珍”,改善胃肠道功能效果显著,体现了良好的“治养功效。
现代医学研究表明,猴头菇对胃病反复发作的元凶--幽门螺旋杆菌(HP)有较好的抑制作用,体现了良好的“治养功效”,对消化不良、胃病和神经衰弱有不错的食疗功效。
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